写真屋さんのママぶろぐ

寒い日が続いますね。
みなさん、お正月も明けて風邪などひいていないですか？

冬には「おでん」や鍋物が一番温まりますよね。

いつも愛用の圧力鍋もいいですが、「土鍋」ぐつぐつ煮ました(*^o^*)
行平（ゆきひら）鍋もレトロだし、一番使い勝手が良くて好き。
鍋の話しはこれくらいにして(＾＾ゞ

おでんの具で好きなものは。。。「はんぺん」です。
フワフワしていて好きです。
はんぺんって、何気に便利なんですよね～。
バター醤油で軽く焼いて、お弁当のおかずにしちゃったり。

子どもも大好きだし、赤ちゃんの離乳食にも便利ですよね。
柔らかいし、魚のすり身だから栄養もあるしね(*^-^)b
一緒に煮て取り分ければ、らくちん離乳食が一品出来上がりますよね☆
他にも大根やジャガイモを潰したりね。
私はこんな感じで、面倒な離乳食期を過ごしてきましたよ～
（育児雑誌に出ているメニューなんて、作ったことなかったな(＾＾ゞ　）

温かいものを食べて、寒い冬も頑張りましょうねp(^-^)q

そうせば、またね～(^_^)/~

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毎日のお昼って何を食べようか。。。となりますよね？
私は平日は、毎日お弁当持参で通勤しております。

家族のために働いてくれるツインズパパに、お弁当くらいは作ってあげたいと思います。
ついでに私の分も作ってしまいます。
前の日の夕食がそのまま・・・なんて日もあります(＾＾ゞ

今日は「鶏そぼろ弁当」です。
焼き魚（鮭）とひじき煮、かぶときゅうりの漬物、冬菜、みかんです。
冬みかんもスマイルカットにすると彩りになるし、食べやすいですね。
ひじき煮は圧力鍋で、まとめてつくって置くと一品になり便利です(^-^)v

そして私はマイポットも持参しております。
一年中冷たい飲み物を飲まない私は、温かいウーロン茶やむぎ茶・黒豆茶など
作っていきます。
普段、コーヒーもあまり飲まないんですよね。HOTのお茶が好きです(*^o^*)

今日はツインズジジのお弁当も作ってあげました☆-( ^-ﾟ)v

今年もお弁当食べてガンバローp(^-^)q
みなさん、おすすめの一品があったら教えてくださいね～。

そうせば、またね～(^_^)/~

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寒～い冬になると食べたくなるのがコレ。くき菜汁です。
昔から大好物なんです(＾～＾)v

くき菜に里芋・人参・打ち豆（私はブチ豆と呼びます。大豆を潰した物です。）
油揚げ、こんにゃく・・・
色々煮込んだ味噌汁で、酒かすでコクを出します。
くき菜の塩出しは、赤鍋（銅鍋）でやるのがポイントです。
そうすることによって鮮やかな緑色になります('-^*)/

あったまるわ～(*^o^*)
栄養も満点ですよね！
うちのツインズも大好きです。子どもがいるから、酒かすは控えめに・・・
食べ物の好みも田舎料理が好きなツインズ。
ハイカラな料理より好きみたいです(^▽^;)

くき菜汁を食べて、この冬も元気に頑張りましょうp(^-^)q

そうせば、またね～(^_^)/~

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やっと梅雨もあけて、いよいよ夏本番ですね。

夏野菜をたくさんいただきました(^-^)v

色鮮やかで、元気になりそうですよね。
さ～て何を作ろうかな～

シンプルに、かぼちゃの煮物。

圧力鍋を使うと、あっという間にホクホクに出来上がります。
甘じょっぱい味付けは子どもたちに人気です。

これまた普通になすの油炒め。

しょうが醤油で味付けました。

普通じゃんと突っ込まないで下さいね (・・。)ゞ

ししとうも炒めてしょう油とかつお節をサッとかけて・・・
アツアツで食べました。
辛いのに当たったら残念～。ロシアンルーレットみたいに食べます(@_@)
もちろんこれは大人だけですよ。

家では煮物や煮魚・ひじき煮などが定番の和食中心の料理です。
子ども達もそういった料理に慣れ親しんでおります(＾～＾)v

ちなみに「創味のめんつゆ」と「昆布茶」は、色んな味付けに重宝します。

オシャレな料理は外食にお任せして・・・
毎日食べるものは簡単・シンプルが一番と思っています。
そうじゃないと続かないしね。

夏野菜をたくさん食べて今年の夏を乗り切りましょう('-^*)/

そうせば、またね～(^_^)/~

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コレ便利なんです(^-^)v

トマトって今まで皮を湯剥きしてから食べていたのですが、

このトマトピーラーなら、スルスルって剥けちゃうから便利です。
湯剥きのお湯が要らなくなりました！
一つでも手間が省けるのって、忙しい台所では嬉しいことです(o^-')b

こちらのグリーンピーラーは、気持ちいいぐらいシャッシャとスライスできます！
キャベツの千切りって苦手で、面倒なときはカット野菜を買っていました (＾＾ゞ

今まで千切り用のキッチングッズもあったのですが、場所をとって邪魔で
結局使わない物がほとんどなんですよね～＾＾

コレはデザインもオシャレだから揃えたくなりますね☆

はい、出来上がり～
おからのコロッケです(＾～＾)v

キッチンにいさんのキッチン雑貨のシェフランドの商品です！
使いやすくてデザインもオシャレなのがいいですね。
私みたいにズボラな主婦のお助けアイテムです。

阿賀野市近郊のかたは生活雑貨の店スワンさんでも売っていますよ！

とっても気に入ったので、母と叔母にプレゼントしました (*^-^)b

そうせば、またね～(^_^)/~